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晋城夏季解暑美食!哪一款是你的最爱?

  美食也是有时令的

  炎炎夏日

  晋城人的餐桌上怎么少得了这几样?

  01 绿豆汤

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  出门五分钟,流汗两小时

  暑热难耐的日子里

  除了抱紧西瓜和空调

  你还可以选择来一碗绿豆汤

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  绿豆汤

  可谓晋城三伏天里的“红人”

  一碗冰镇爽口的绿豆汤

  绝对是解暑神器

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  煮绿豆汤时

  绿豆不开花称为绿豆水

  绿豆开花称为汤

  绿豆汤的功效可以用四个字概括

  —— 清热解毒

  02 凉粉

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  入夏之后,燥热难耐

  总叫人惦记着一口“凉”

  在众多凉食中

  凉粉可谓备受晋城人喜爱

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  无论是富丽堂皇的宾馆饭店

  还是街头巷尾的小吃摊点

  只要你想吃,随时能吃到一碗

  细腻柔滑,口感醇香的凉粉

  解馋还不占肚子

  03 凉面

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  在这个烦闷炎热的季节

  面食界和西瓜一样受欢迎的

  就要属凉面了

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  晋城人爱凉面

  隔上个三五天

  家家户户都会吃上一顿凉面

  裹上滋味十足的蘸料

  加上蔬菜丝们用清新助阵

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  夏天有凉面陪伴左右,夫复何求!

  04 木耳圪贝

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  美味香滑的木耳圪贝

  是一道有着千年历史的晋城名吃

  其色泽洁白清亮

  柔软利口,汤味清香

  颇受晋城人偏爱

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  清凉一夏

  清凉一夏

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  了解其制作过程的人

  想必都知道木耳圪贝由绿豆粉所做

  不光味道清香可口

  还能解暑降温

  这个夏天必须来一碗!

  05 醋泡花生

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  山西老陈醋+油炸花生米

  一道酸爽可口,脆而不韧

  的醋泡花生米就上桌啦

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  不得不佩服人们吃的智慧

  这道菜不仅口感独特

  而且还兼具营养价值

  绝对是炎炎夏日里不可错过的一道美食

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  夏日炎炎

  总有一款适合你

  解暑又解馋

  你呢?你们都吃什么解暑呢?

  快来留言告诉小编吧

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原创

  编辑/雅婷

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